«Краеугольный камень питательного завтрака» – это не Биг Кахуна бургер ;), а Valio Polar – уникальный финский сыр. С очень необычными ароматом и вкусом, к тому же обладающий невероятно высоким содержанием белка. Разумеется, в стране, где здоровье нации никогда не являлось никаким приоритетом, этот великолепный продукт запрещен. А многочисленные лавочки финских товаров привозят его крайне нерегулярно – это же не Oltermanni, известный всем и каждому. В той, что недалеко от меня, просто оставил свой телефон – и вот вчера позвонили: «ваш Полар приехал, будете покупать?» Что за вопрос! ;) И сейчас возьму, и дальше брать буду!
Забавно, что производитель дифференцированно относится к вариантам этого сыра разной степени жирности. Например, 10 % фасуется по 600 г, тогда как 15 % – по 700. Но при этом 15 % идет в обычном пакете, а для 10 % уготована вот такая неожиданная косметичка ;) Практично и эстетично ;)
С Валио связано еще одно неожиданное открытие. Я упоминал греческое блюдо – йогурт с медом (https://vk.com/wall575172_868). Проблема в том, что греческий йогурт – это совершенно особая субстанция, ничего подобного у нас и рядом нет, хоть двадцать раз напиши на упаковке «греческий» (к слову, в Финляндии такой йогурт есть – не пекутся там о величии страны, бедолаги…). Но мягкий творог внезапно оказался очень подходящим заменителем! Обычно я слегка разогреваю мед (Олеся, спасибо за вкусняшку ;) и смешиваю с творогом – получается очень близко к тому, что есть в Греции. По крайней мере, пока этот творог держится на должном уровне (увы, но натуральный йогурт Валио без наполнителей уже нет, питерское производство его угробило). Надо будет попробовать с ним и тцацики сделать ;)
